Il primo piatto più semplice della cucina italiana, fatto bene: pomodoro cotto il giusto, pasta al dente, basilico fresco a crudo.
[Esempio] Spaghetti al pomodoro e basilico
Il primo piatto più semplice della cucina italiana, fatto bene: pomodoro cotto il giusto, pasta al dente, basilico fresco a crudo.
Ingredienti
- 320 g spaghetti
- 400 g pomodori pelati
- 2 cucchiai olio extravergine di oliva
- 1 spicchio aglio
- basilico fresco
- sale q.b.
Istruzioni
- Scaldare l’olio con l’aglio in una padella ampia.
- Unire i pelati schiacciati e cuocere 15 minuti a fuoco medio.
- Cuocere gli spaghetti in abbondante acqua salata e scolarli al dente.
- Saltare la pasta nel sugo con il basilico spezzettato a mano.